Sport

Sotto la voce integratori per lo sport rientrano prodotti molto diversi: polveri proteiche, creatina, carboidrati, sali minerali, gel e barrette. Il punto in comune è semplice: coprono un fabbisogno che l'allenamento fa salire. Il cibo resta la base. L'integratore serve dove la dieta o il tempo non arrivano, per esempio nella mezz'ora dopo una sessione lunga.

Tre momenti, tre esigenze diverse

Molte scelte si chiariscono se parti dal momento in cui usi il prodotto.

• Prima: caffeina e carboidrati rapidi, utili per sessioni intense o gare. La dose di caffeina più studiata è intorno a 3 mg per chilo di peso corporeo.
• Durante: bevande con carboidrati e sali, sensate oltre i 60-90 minuti di sforzo. Le soluzioni di carboidrati ed elettroliti contribuiscono al mantenimento della prestazione di resistenza durante l'esercizio fisico prolungato.
• Dopo: proteine. Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare.

La forma conta più del nome sull'etichetta

Nelle polveri proteiche del nostro assortimento il concentrato di siero di latte resta la scelta di base. L'isolato contiene quasi zero lattosio ed è la via d'uscita per chi digerisce male i frullati. Le proteine di pisello e riso combinate coprono il profilo di aminoacidi anche senza latte.

Per la creatina in polvere esiste una sola forma con ricerca solida: il monoidrato. Le versioni presentate come più avanzate costano di più senza dati migliori. La creatina aumenta le prestazioni fisiche in caso di serie successive di esercizi brevi e intensi, con 3 g al giorno.

Per l'idratazione guarda il sodio, non il numero di minerali sull'etichetta. Molte polveri di sali minerali per reidratarsi contengono dieci ingredienti in tracce e poco sodio, che è invece ciò che perdi davvero con il sudore.

Non tutto ruota attorno alla prestazione. Chi si allena molto perde più minerali sudando e spesso mangia meno vario di quanto pensa. Il magnesio contribuisce alla normale funzione muscolare. La vitamina B2 contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento. Sono affermazioni approvate in Europa, non promesse: contano se il tuo apporto è basso.

Come scegliamo i prodotti per lo sport

Guardiamo tre cose: la forma dell'ingrediente, il dosaggio per porzione e le combinazioni che hanno senso. Una polvere proteica entra in assortimento se una porzione arriva a 20-25 g di proteine. Non teniamo pre-workout con miscele "proprietarie" che nascondono le quantità, perché così non puoi sapere cosa stai bevendo. Compriamo direttamente dai marchi, senza intermediari, e ogni prodotto passa dal nostro team compliance prima di andare online. Testiamo noi stessi e laboratori indipendenti controllano i lotti a campione. Puoi leggere come selezioniamo.

Per chi ha senso, e per chi meno

Se ti alleni due o tre volte a settimana e mangi in modo vario, proteine e creatina coprono quasi tutto. Chi fa endurance o gareggia ha bisogno anche di gel, sali e di prodotti controllati contro il doping. Aspettati effetti visibili dopo due o tre settimane di uso costante: la creatina deve prima saturare i muscoli e le proteine lavorano sul totale della settimana, non sul singolo frullato. Questo è anche il vantaggio: una volta trovata la routine, resta stabile.