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Royal Green Fish Collagen Peptides tipo 1 (110 g) contiene il 100% di peptidi di collagene idrolizzato puro, provenienti esclusivamente da pesce selvatico. Questi peptidi di collagene di pesce sono suddivisi in molecole molto piccole (tripeptidi e dipeptidi), con un peso molecolare medio di 5000 dalton. La formula in polvere è dal gusto neutro e si scioglie bene in acqua, caffè o frullati. Questo prodotto è completamente privo di riempitivi, non ha sapore di pesce ed è confezionato in un vasetto di vetro scuro per una protezione ottimale da luce, umidità e ossigeno.
Il collagene di tipo 1 ha una struttura solida e fibrosa e si trova principalmente nel collagene derivato da pesce e bovino. Il tipo 2 ha una consistenza più gelatinosa ed è solitamente estratto dal pollo. Il tipo 3 ha una struttura più fine ed è spesso presente nel collagene bovino. Ogni tipo differisce per origine, struttura e campo di applicazione.
Più importante della fonte del collagene è il peso molecolare. La fonte (pesce, bovino) può essere una preferenza personale.
Il collagene idrolizzato è collagene lavorato in frammenti più piccoli, chiamati peptidi. Questo lo rende più facile da mescolare con liquidi e versatile da usare in bevande fredde e calde.
I peptidi di collagene sono corte catene di amminoacidi che si formano dopo l'idrolisi del collagene. Hanno un peso molecolare inferiore rispetto al collagene integro e si sciolgono facilmente nei liquidi.
I peptidi in questo prodotto hanno un peso molecolare medio di circa 5000 dalton. Molecole più piccole sono pratiche nell’uso, specialmente quando si sciolgono in, per esempio, acqua, caffè o frullati.
| Composizione per porzione (5 grammi) | VNR* | |
|---|---|---|
| Collagene di pesce | 5 gram | - |
Collagene di pesce idrolizzato.
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