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NOW Foods Estratto di Monk Fruit Polvere Biologica (19,8 g e 105 g) è una polvere biologica derivata dal monk fruit (Luo Han Guo). Il prodotto viene usato come dolcificante naturale. Questa polvere è un’alternativa allo zucchero. Non contiene calorie ed è neutra di sapore. Ideale per chi desidera ridurre il consumo di zucchero.
L’estratto di monk fruit è un dolcificante derivato dal frutto Luo Han Guo (Siraitia grosvenorii), che contiene in modo naturale dolcificanti (mogrosidi). La polvere viene utilizzata come alternativa allo zucchero.
Questa polvere può essere aggiunta, tra l’altro, a caffè, tè, frullati, yogurt o ricette da forno per dolcificare i piatti. È stabile alle alte temperature, quindi può essere usata anche in prodotti che devono essere riscaldati.
Sì, l’estratto di monk fruit ha origine vegetale ed è adatto sia per vegetariani che per vegani.
Il monk fruit come dolcificante è da 100 a 250 volte più dolce dello zucchero comune.
Estratto di monk fruit biologico
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