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Maggiori infoBonusan Gastrozym (90 o 300 capsule) contiene un ampio complesso enzimatico derivato da piante e funghi. Gli enzimi sono selezionati in base al loro ampio intervallo di attività in termini di pH. Grazie all'origine naturale e all'attività enzimatica standardizzata, questo prodotto è molto versatile. La formula contiene enzimi derivati da piante, funghi e frutta come ananas e papaya. Gastrozym è disponibile in comode capsule che non hanno odore né sapore.
Gli enzimi provengono da fonti vegetali e microbiche, come Aspergillus oryzae, Aspergillus niger, Saccharomyces cerevisiae, Candida rugosa, Rhizopus oryzae, ananas (Ananas comosus) e papaya (Carica papaya).
Un ampio intervallo di pH significa che gli enzimi rimangono attivi sia in ambienti acidi che meno acidi.
Le proteasi di Gastrozym derivano da ceppi diversi e hanno ciascuna un diverso pH ottimale e specificità di substrato, il che garantisce una copertura più ampia della degradazione delle proteine.
La bromelina (dall'ananas) e la papaina (dalla papaya) sono enzimi vegetali che spesso vengono utilizzati in combinazione con altri enzimi. Sono ampiamente utilizzabili nelle formule enzimatiche e contribuiscono a una composizione versatile.
L'attività enzimatica indica quanto è attivo un enzima, cioè quanto substrato (ad esempio amido, grasso o proteina) può trasformare in un dato periodo di tempo. Invece di riportare solo il peso di un enzima, l'attività viene espressa in unità enzimatiche, come DU (per l'amilasi), ALU (per la lattasi) o GDU (per la bromelina). Queste unità sono standardizzate a livello internazionale e consentono di confrontare efficacemente l'efficacia dei preparati enzimatici.
| Composizione per porzione (3 capsule) | VNR* | |
|---|---|---|
| Complesso enzimatico (BioCore® Optimum Complete): alfa-galattosidasi (da Aspergillus niger) (450 GaIU), amilasi (da Aspergillus oryzae) (10.500 DU), glucoamilasi (da Aspergillus niger) (30 AGU), invertasi (da Saccharomyces cerevisiae) (1.200 SU), lattasi (da Aspergillus oryzae) (13.500 ALU), lipasi (da Candida cylindracea, Candida rugosa, Aspergillus niger e Rhizopus oryzae) (6.000 FIP), proteasi (da Aspergillus niger) (150 SAPU), proteasi (da Aspergillus oryzae) (60.600 HUT), fitasi (da Aspergillus niger) (90 FTU), bromelina (da Ananas comosus (ananas)) (150 GDU), papaina (da Carica papaya (papaya)) (7.500 FCCPU). | 682 mg | - |
Complesso enzimatico (solfito), involucro della capsula (idrossipropilmetilcellulosa), antiagglomerante (esteri degli acidi grassi dell'acido ascorbico).
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