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Vitals Enzymi Formula Pro (90 capsule) contiene 9 diversi enzimi in un'unica formula. Il complesso enzimatico BioCore® Optimum Complete contiene due tipi di proteasi, amilasi, glucoamilasi, alfa-galattosidasi, lattasi, invertasi e lipasi, ed è integrato con l'enzima prolil-oligopeptidasi (Tolerase® G). Tutti gli enzimi sono prodotti tramite fermentazione con microrganismi, come i lieviti, e secondo il produttore rimangono stabili anche in ambiente acido. Si assume 1 capsula con acqua a colazione, pranzo e cena, così il prodotto si integra facilmente nella tua routine alimentare quotidiana. Una confezione è sufficiente per circa 30 giorni ed è adatta a vegetariani e vegani.
Un enzima è una proteina che rende possibile una specifica reazione chimica, senza essere consumata o modificata nella struttura. Il termine deriva dal greco ‘enzymos’, che significa ‘nel lievito’. Ogni enzima ha un proprio pH e una temperatura ottimale per la sua attività massima.
Per gli enzimi è consuetudine indicare l'attività enzimatica invece del peso. Esistono metodi di misurazione internazionali con una propria unità per ogni enzima, come HUT, DU, ALU o FIP. DU, ad esempio, significa Dextrinizing Unit. Più alto è il valore, maggiore è l’attività enzimatica.
Sia BioCore® Optimum Complete di Deerland che Tolerase® G di DSM sono prodotti mediante fermentazione. I microrganismi, come i lieviti, vengono coltivati su un substrato nutriente e convertono i nutrienti presenti in quell'ambiente in enzimi.
La proteasi è il termine generico per gli enzimi che scindono le proteine in parti più piccole come peptidi e amminoacidi. Le proteasi si trovano naturalmente tra l'altro nell'ananas (bromelina) e nella papaya (papaïna).
L'amilasi scinde l'amido in catene di carboidrati più corte. La glucoamilasi separa le unità di glucosio dall'estremità di queste catene. L'attività della glucoamilasi è misurata in AGU (Amyloglucosidase Unit). Questo prodotto contiene 30 AGU di glucoamilasi per 3 capsule.
Il produttore consiglia di assumere le capsule a colazione, pranzo e cena. Gli enzimi di questa formula sono rivolti ai componenti presenti negli alimenti, come le proteine, l'amido, gli zuccheri e i grassi. Per questo l'assunzione è abbinata ai pasti principali.
| Composizione per porzione (3 capsule) | Quantità | VNR* |
|---|---|---|
| Complesso enzimatico (BioCore® Optimum Complete) | 330 mg | - |
| Di quale proteasi: | 60.600 HUT | - |
| Di cui proteasi: | 150 SAPU | - |
| Di cosa è fatta l'amilasi: | 10.500 DU | - |
| Di cui glucoamilasi: | 30 AGU | - |
| Di cui alfa-galattosidasi: | 450 GalU | - |
| Di quale lattasi: | 3.000 ALU | - |
| Di cosa invertasi: | 1.200 SU | - |
| Prolil-oligopeptidasi (Tolerase® G) | 80.000 PPI | - |
| Di cosa è la lipasi: | 1.500 FIP | - |
Amido di riso (Oryza sativa), complesso enzimatico (contiene grano e soia), capsula vegetale (pullulano, da amido di manioca fermentato), prolil-oligopeptidasi.
Assumi 1 capsula a colazione con acqua.
Assumi 1 capsula a pranzo con acqua.
Assumi 1 capsula a cena con acqua.
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