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BroccoMax® di Jarrow Formulas (60 e 120 capsule) è un integratore che contiene glucosinolati di sulforafano. Questo integratore è derivato dall'estratto di semi di broccoli. L'integratore contiene anche l'enzima mirosinasi, che consente la conversione di questi glucosinolati in sulforafano.
Il sulforafano è un composto contenente zolfo presente naturalmente nelle verdure crucifere come i broccoli.
BroccoMax contiene un estratto standardizzato di semi di broccoli con mirosinasi. Molti altri estratti di broccoli non contengono enzimi attivi.
La mirosinasi è un enzima che consente la conversione di glucorafanina in sulforafano, un processo che avviene normalmente nella pianta stessa.
Il rilascio ritardato (Delayed Release) delle capsule Jarrow Formulas® BroccoMax® ha il vantaggio di preservare l'attività enzimatica della mirosinasi.
| Composizione per porzione (2 capsule) | VNR* | |
|---|---|---|
| Glucosinolato di sulforafano (da estratto di semi di broccoli [*Brassica oleracea* L. Italica] in una miscela brevettata con enzima mirosinasi) | 35 mg | - |
Glucosinolato di sulforafano (da estratto di semi di broccoli [Brassica oleracea L. Italica] in una miscela brevettata con enzima mirosinasi), cellulosa microcristallina, capsula (idrossipropilmetilcellulosa, acqua), maltodestrina, biossido di silicio, stearato di magnesio (origine vegetale), ascorbato di calcio.
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