Omega e olio di pesce

Gli omega-3 sono grassi che il corpo umano non produce in quantità sufficiente. Negli integratori marini contano soprattutto due: l'EPA e il DHA, l'acido docosaesaenoico. L'EPA e il DHA contribuiscono alla normale funzione cardiaca con 250 mg al giorno. Il DHA, sempre con 250 mg al giorno, contribuisce al mantenimento della normale funzione cerebrale e della capacità visiva normale. In questa raccolta trovi tutte le fonti: olio di pesce dal pesce azzurro, olio di krill, olio di fegato di merluzzo e omega-3 estratti dalle microalghe, in perle o in olio liquido. Per la panoramica completa della categoria guarda gli acidi grassi.

La titolazione conta più dei milligrammi stampati in grande

La scritta "1000 mg di olio di pesce" non dice quanto EPA e DHA assumi davvero. In molti prodotti quei 1000 mg forniscono circa 300 mg di EPA e DHA: il resto è olio non concentrato. Leggi quindi la riga della dose giornaliera e confronta i milligrammi di EPA e di DHA, non il peso della perla. Se vuoi coprire 500 mg o più con una sola perla, ti servono oli concentrati come quelli che trovi tra i concentrati di omega-3.

Trigliceridi, esteri etilici, krill e alghe

La forma chimica cambia l'assorbimento. Gli esteri etilici (EE) nascono dal processo che concentra l'olio di pesce: sono la forma più diffusa e la più economica. I trigliceridi riesterificati (rTG) riportano gli acidi grassi alla loro forma naturale, che il corpo assorbe meglio, e costano di più a parità di dose. L'olio di krill lega gli omega-3 a fosfolipidi, piccole molecole grasse che facilitano l'assorbimento, e contiene astaxantina; per perla fornisce però meno EPA e DHA. L'olio di alghe è l'unica fonte senza ingredienti animali. L'olio di fegato di merluzzo apporta anche vitamina A e vitamina D.

Come scegliamo gli omega-3 che vendiamo

Guardiamo tre cose: la forma, il dosaggio e le combinazioni che hanno senso. Preferiamo gli oli concentrati che arrivano ad almeno 250 mg di EPA e DHA per dose giornaliera, perché sotto quella soglia le indicazioni approvate dall'EFSA non valgono. Teniamo volentieri anche gli esteri etilici, quando il prezzo per milligrammo è onesto, e i trigliceridi riesterificati per chi cerca l'assorbimento migliore. Vediamo di buon occhio la vitamina E nella formula, perché protegge l'olio dall'ossidazione. Compriamo direttamente dai marchi, ogni prodotto passa il nostro team compliance e facciamo controllare i lotti anche da laboratori indipendenti. Scopri come selezioniamo i marchi.

Per chi ha senso e cosa aspettarsi

Un integratore con omega-3 ha senso soprattutto se mangi pesce grasso meno di due volte a settimana, se segui un'alimentazione vegetale o se il tuo fabbisogno aumenta, come in gravidanza. Il DHA assunto dalla madre contribuisce al normale sviluppo cerebrale del feto e dei lattanti allattati al seno, con 200 mg al giorno in aggiunta ai 250 mg consigliati agli adulti. Aspettati un effetto graduale: le membrane delle cellule si arricchiscono di EPA e DHA nell'arco di due o tre mesi, quindi la costanza conta più della singola perla. Se vuoi curare anche l'altra famiglia di grassi essenziali, guarda gli integratori con omega-6.