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Bonusan Complesso di Proteine di Riso Pro (500 grammi) contiene isolato di proteine di riso con un contenuto proteico dell'80%. Per ogni 1,5 misurini rasi, la formula fornisce 19,50 g di isolato di proteine di riso, tra cui L-leucina, L-acido glutammico e gli altri aminoacidi del profilo aminoacidico completo del riso. La formula è arricchita con un mix di enzimi (peptidasi e proteasi da Aspergillus melleus, A. oryzae e A. niger, BioCore® AminoTap) e zinco (come citrato di zinco). La polvere ha un naturale sapore di vaniglia ed è adatta a vegetariani e vegani.
L'isolato di proteine di riso è una forma concentrata di proteine, ottenuta dal riso, con un alto contenuto proteico.
Gli aminoacidi sono i mattoni delle proteine. Le proteine del riso contengono una vasta gamma di aminoacidi, inclusi L-leucina, L-lisina e L-acido glutammico.
Le proteine di riso sono una fonte vegetale di proteine, ottenute dal riso, mentre le proteine del siero del latte sono una fonte animale, derivate dal latte.
La formula contiene un mix di enzimi composto da peptidasi e proteasi, enzimi naturalmente coinvolti nella degradazione delle proteine.
Lo zinco si trova naturalmente, tra gli altri, nella carne, nel pesce, nei latticini, nella frutta secca e nei legumi.
La polvere di proteine di riso viene spesso utilizzata dagli sportivi, ma anche dagli anziani e dalle persone con un temporaneo aumento del fabbisogno proteico.
L'Aspergillus oryzae è un fungo tradizionalmente utilizzato nella fermentazione degli alimenti, come la salsa di soia e il miso, ed è impiegato anche nella produzione di enzimi.
| Composizione per porzione (21 grammi) | VNR* | |
|---|---|---|
| Isolato di proteine di riso (80% proteine) | 19.5 gram | - |
| di cui L-alanina | 1.1 gram | - |
| di cui L-arginina | 1.6 gram | - |
| di cui L-acido aspartico | 1.8 gram | - |
| di cui L-cisteina | 0.4 gram | - |
| di cui L-fenilalanina | 1 gram | - |
| di cui L-acido glutammico | 3.5 gram | - |
| di cui L-glicina | 0.8 gram | - |
| di cui L-istidina | 0.5 gram | - |
| di cui L-isoleucina | 0.8 gram | - |
| di cui L-leucina | 1.7 gram | - |
| di cui L-lisina | 0.7 gram | - |
| di cui L-metionina | 0.8 gram | - |
| di cui L-prolina | 0.9 gram | - |
| di cui L-serina | 1 gram | - |
| di cui L-treonina | 0.7 gram | - |
| di cui L-triptofano | 0.2 gram | - |
| di cui L-tirosina | 1.1 gram | - |
| di cui L-valina | 1.9 gram | - |
| Miscela enzimatica (peptidasi, proteasi da Aspergillus melleus, A. oryzae e A. niger, BioCore® AminoTap) | 150 mg | - |
| Zinco (come citrato di zinco) | 5 mg | 50% |
Isolato di proteine di riso, aromatizzante (aroma naturale di vaniglia), addensante (gomma di guar), mix di enzimi, citrato di zinco.
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