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Lindens Cannella 3000 mg (100 compresse) contiene un estratto super concentrato dalla corteccia dell'albero di cannella (Cinnamomum Cassia Presl). Una compressa con 100 mg di estratto corrisponde a 3000 mg di corteccia di cannella essiccata. La cannella è riconosciuta come una spezia apprezzata ed è in uso da migliaia di anni.
La cannella di Ceylon, anche chiamata "vera cannella", proviene dall'albero Cinnamomum verum ed ha un sapore più dolce. La Cinnamomum Cassia Presl è una varietà comune di cannella con un sapore più forte ed è spesso utilizzata negli integratori alimentari. La cannella Cassia contiene anche più cumarina.
30:1 significa che da ogni 30 grammi di corteccia di cannella essiccata viene prodotto 1 grammo di estratto. Questo significa che l'estratto è 30 volte più concentrato rispetto alla corteccia di cannella essiccata.
La cannella in cucina viene solitamente utilizzata sotto forma di corteccia di cannella essiccata o di cannella in polvere per insaporire i piatti. L'estratto di cannella è un prodotto concentrato in cui le sostanze attive della cannella sono presenti in concentrazioni più elevate.
Il cinnamaldeide è il principale composto attivo della cannella ed è responsabile del caratteristico aroma e sapore della spezia. È un composto organico che si trova nella corteccia dell'albero della cannella, soprattutto nella cannella Cassia.
Composizione per porzione (1 compressa) | VNR* | |
---|---|---|
Estratto di cannella 30:1 (equivalente a 3000 mg di corteccia di cannella essiccata) | 100 mg | - |
Estratto di cannella (Cinnamomum Cassia Presl), fosfato bicalcico, cellulosa microcristallina, agenti antiagglomeranti (stearato di magnesio, silice).
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