Prebiotici

Prebiotici: fibre che i batteri intestinali usano come cibo

I prebiotici sono fibre che il tuo intestino non digerisce. Arrivano intatte nel colon, dove i batteri le fermentano. I probiotici sono batteri vivi, i prebiotici sono il loro nutrimento. Sono due cose diverse, e vengono confuse spesso.

La fibra più studiata è l'inulina, estratta dalla radice di cicoria. Per l'inulina da cicoria l'autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha approvato una sola indicazione: contribuisce a una normale funzione intestinale aumentando la frequenza delle evacuazioni. La condizione è precisa, 12 grammi al giorno. Molti prodotti ne contengono meno per porzione, quindi vale la pena leggere l'etichetta prima di scegliere.

Le forme non sono intercambiabili

Nella nostra gamma di integratori alimentari trovi fibre prebiotiche diverse, che fermentano in modo diverso e si tollerano in modo diverso.

• Inulina da cicoria: catene lunghe, fermentazione graduale, la scelta con più studi alle spalle.
• FOS (fruttooligosaccaridi): catene corte, fermentano in fretta e possono dare più gas all'inizio.
• GOS (galattooligosaccaridi): derivati dal lattosio, gradevoli in dosi piccole e spesso usati nelle miscele.
• Amido resistente: fermenta più in basso nel colon, si mescola bene in acqua fredda.
• Fibra di acacia e PHGG (gomma guar parzialmente idrolizzata): fermentazione lenta, scelte tipiche di chi reagisce male all'inulina.

Le combinazioni hanno senso quando servono a qualcosa. Una polvere che unisce inulina e GOS copre più tipi di batteri di una fibra sola. Un prodotto che unisce fibre e ceppi batterici vivi si chiama simbiotico e lo trovi anche tra i fermenti lattici e probiotici. Quello che non ci convince sono le formule con dieci fibre in dosi da 200 mg ciascuna, dove nessuna raggiunge una quantità utile.

Come scegliamo i prebiotici che vendiamo

Guardiamo tre cose: la forma della fibra, il dosaggio per porzione e le combinazioni che hanno una logica. Preferiamo polveri con la fonte dichiarata, per esempio inulina da radice di cicoria, e dosaggi vicini alle quantità usate negli studi, non pizzichi simbolici. Compriamo direttamente dai produttori, senza intermediari, così sai che il prodotto è autentico. Ogni referenza passa dal nostro team compliance prima di andare online, proviamo i prodotti noi stessi e laboratori indipendenti controllano i lotti a campione. Nessuna promessa di miracoli, solo indicazioni approvate dall'EFSA. Scopri come selezioniamo.

Per chi ha senso e cosa aspettarti

I prebiotici sono utili se mangi poca verdura, legumi e cereali integrali. Una porzione di polvere non sostituisce quella base alimentare, la completa. Se il tuo obiettivo è sostenere la regolarità digestiva, la costanza conta più della dose singola.

Siamo onesti sul punto che leggiamo più spesso nelle domande dei clienti: all'inizio molte persone notano gas o pancia gonfia. È la fermentazione che parte. Comincia con mezzo cucchiaino, resta a quella dose per una settimana e sali piano. La maggior parte si assesta entro due o tre settimane. Se il gonfiore resta forte, passa a una fibra a fermentazione lenta come l'acacia oppure riduci la quantità.

Le polveri sono più flessibili, perché puoi dosarle al grammo e scioglierle in acqua, yogurt o caffè. Le capsule sono comode fuori casa, ma per arrivare a 12 grammi ne servirebbero troppe. Per questo, per l'inulina, consigliamo la polvere.