VitakruidOlio di pesce 1400 TG® con D3

Gli acidi grassi omega 3 sono acidi grassi polinsaturi presenti sia in alimenti di origine animale che vegetale. Le forme più conosciute sono EPA, DHA e ALA, ognuna con una struttura diversa.

EPA e DHA si trovano soprattutto nel pesce grasso come salmone, sgombro, aringa e sardine. Le fonti vegetali contengono per lo più ALA, un altro tipo di omega 3.

Omega 3, 6 e 9 sono diversi tipi di acidi grassi, ciascuno con una propria struttura chimica. Gli omega 3 e 6 sono polinsaturi, mentre gli omega 9 sono monoinsaturi.

I trigliceridi sono la forma naturale in cui si trovano gli acidi grassi negli alimenti. Nell'olio di pesce questo significa che gli acidi grassi sono legati come si trovano naturalmente nel pesce.

I trigliceridi sono la struttura originale dei grassi, mentre gli etilesteri si formano durante un processo di lavorazione. Questo comporta una differenza nella struttura chimica.

La vitamina E si trova, tra l'altro, nell'olio di girasole, nelle mandorle, nelle nocciole e nelle verdure a foglia verde.

Sì, sia gli acidi grassi omega 3 che la vitamina D e la vitamina E sono sostanze liposolubili.

L'olio di pesce viene spesso assunto durante un pasto, preferibilmente con cibi che contengono grassi, perché ciò si adatta alla natura liposolubile degli ingredienti.