Vegetariano

Un integratore vegetariano non contiene ingredienti ricavati da carne o pesce. Detto così sembra semplice, ma l'etichetta racconta spesso un'altra storia. Due dettagli poco visibili escludono molti prodotti: l'involucro della capsula e l'origine di alcune vitamine. In questa raccolta trovi prodotti compatibili con una dieta senza carne e senza pesce, come negli altri filtri per dieta del nostro assortimento.

Dove si nascondono i derivati animali

Tre punti da controllare prima di acquistare:

• La capsula: la gelatina si ricava dal collagene di bovini o suini. L'alternativa è l'HPMC, una capsula fatta di cellulosa vegetale.
• La vitamina D3: di solito viene dalla lanolina, il grasso della lana di pecora. Molti vegetariani la accettano, chi è vegano no. La D3 dai licheni evita ogni materia prima animale.
• Gli omega-3: EPA e DHA arrivano quasi sempre dall'olio di pesce. L'olio di alghe fornisce gli stessi acidi grassi senza pesce.

Il collagene in polvere, invece, resta animale: si ricava da pelle bovina o da pesce. Un collagene vegetale non esiste. Chi lo evita sceglie in genere formule con vitamina C, che contribuisce alla normale formazione del collagene. Se preferisci una selezione priva di qualsiasi ingrediente animale, puoi passare ai prodotti senza derivati animali.

I nutrienti che chiedono più attenzione

Chi mangia uova e latticini copre gran parte dei fabbisogni con la sola alimentazione. Un nutriente resta critico: la vitamina B12 è presente solo negli alimenti di origine animale, e uova e formaggi ne danno quantità modeste. Il ferro dei vegetali si assorbe meno di quello della carne. La vitamina C aumenta l'assorbimento del ferro, quindi conta anche cosa metti nello stesso pasto.

Per EPA e DHA l'olio di alghe è l'unica strada senza pesce. Con 250 mg al giorno di DHA ed EPA si contribuisce alla normale funzione del cuore, un livello che trovi indicato sulle etichette degli integratori con omega-3. Lo iodio merita una riga a parte: senza pesce, le fonti principali restano il sale iodato e i latticini.

Come scegliamo i prodotti di questa selezione

Guardiamo tre cose: la forma dell'ingrediente, il dosaggio e le combinazioni che hanno senso. Preferiamo le capsule di HPMC alla gelatina, perché il contenuto resta identico e l'involucro non è animale. Per la B12 scegliamo dosi che tengono conto del limite di assorbimento per singola assunzione, non il numero più alto in etichetta. Compriamo direttamente dai marchi, senza intermediari, e ogni prodotto passa dal nostro team compliance prima di andare online. Testiamo noi stessi i prodotti e laboratori indipendenti controllano i lotti a campione. Se vuoi capire il metodo per intero, leggi come selezioniamo.

Un integratore non sostituisce una dieta varia. E i cambiamenti non si misurano in pochi giorni: per la B12 e per il ferro un esame del sangue dopo qualche mese dice più di come ti senti nella prima settimana. Questa raccolta è utile soprattutto se leggi le etichette e vuoi sapere in anticipo quali forme sono compatibili con la tua scelta alimentare, senza dover cercare la parola gelatina in fondo alla lista degli ingredienti.