VitakruidOlio di pesce 1400 TG® con D3

Gli acidi grassi omega 3 sono acidi grassi polinsaturi presenti sia negli alimenti animali che vegetali. Le forme note sono EPA, DHA e ALA, ognuna con una struttura diversa.

EPA e DHA si trovano principalmente nei pesci grassi come salmone, sgombro, aringa e sardine. Le fonti vegetali contengono solitamente ALA, un'altra forma di omega 3.

Omega 3, 6 e 9 sono tipi diversi di acidi grassi, ciascuno con una propria struttura chimica. Omega 3 e 6 sono polinsaturi, mentre omega 9 è monoinsaturo.

I trigliceridi sono la forma naturale in cui si trovano gli acidi grassi negli alimenti. Nell’olio di pesce significa che gli acidi grassi sono legati come si trovano naturalmente nel pesce.

I trigliceridi sono la struttura originaria dei grassi, mentre gli etilesteri si formano durante un processo di lavorazione. Questo porta a una differenza nella struttura chimica.

La vitamina E si trova tra gli altri nell’olio di girasole, nelle mandorle, nelle nocciole e nelle verdure a foglia verde.

Sì, sia gli acidi grassi omega 3 che la vitamina D e la vitamina E sono sostanze liposolubili.

L’olio di pesce viene spesso assunto durante un pasto, preferibilmente insieme a cibi contenenti grassi, perché ciò si adatta alla natura liposolubile degli ingredienti.