Resveratrolo

Il resveratrolo è un polifenolo del gruppo degli stilbeni. Le piante lo producono per difendersi da funghi, batteri e raggi UV. Lo trovi nella buccia dell'uva rossa, nei frutti di bosco, nelle arachidi e nel cacao, ma in quantità molto piccole: un bicchiere di vino rosso ne contiene meno di un milligrammo. Per questo quasi tutti gli integratori partono dalla radice di poligono giapponese (Polygonum cuspidatum), che ne contiene fino a 400 volte più dell'uva.

Cosa possiamo dire e cosa no

Siamo diretti: per il resveratrolo non esiste nessuna indicazione sulla salute autorizzata in Europa. La proposta legata all'azione antiossidante e all'invecchiamento della pelle è stata respinta per prove insufficienti. Resta però una sostanza ammessa negli integratori: il Ministero della Salute la inserisce fra gli "altri nutrienti e altre sostanze ad effetto nutritivo o fisiologico". Quindi lo vendiamo, ti spieghiamo cosa contiene e non ti promettiamo effetti che nessuno ha dimostrato. Se cerchi sostanze con benefici già approvati, guarda gli altri antiossidanti in assortimento.

Trans-resveratrolo e assorbimento

In natura la molecola esiste in due configurazioni, cis e trans. La forma trans è quella biologicamente attiva, ed è quella che le etichette precise dichiarano: "trans-resveratrolo", spesso con la titolazione dell'estratto, per esempio 98%. Il secondo tema è l'assorbimento: il fegato scompone gran parte del resveratrolo prima che arrivi nel sangue. Da qui nascono i formati che provano a migliorarlo.

• Capsule e compresse standard: in genere da 50 a 500 mg per dose, la scelta più diffusa e più economica.
• Formule liposomiali: il resveratrolo è avvolto in un sottile strato di grassi, così supera meglio l'intestino.
• Polveri: dose libera, da mescolare con un grasso perché la molecola si scioglie nei grassi, non in acqua.
• Gocce: comode per chi fatica a deglutire, con dosi per porzione di solito più basse.

Anche le combinazioni hanno una logica. Il resveratrolo viene spesso messo accanto alla quercetina o all'estratto di semi d'uva, perché arrivano da famiglie vegetali diverse e allargano il profilo di polifenoli della formula. Controlla sempre quanto trans-resveratrolo puro resta nella dose giornaliera: nelle miscele scende facilmente a 20 o 30 mg.

Come scegliamo il resveratrolo che trovi qui

Guardiamo tre cose: la forma, il dosaggio e le combinazioni. Teniamo prodotti che dichiarano trans-resveratrolo e la titolazione dell'estratto, non solo un generico "estratto di poligono". Sul dosaggio ci basiamo sulla letteratura clinica, che lavora quasi sempre fra 150 e 500 mg al giorno. Compriamo diretto dai marchi, senza intermediari, il nostro team compliance controlla ogni prodotto prima della pubblicazione e i lotti vengono verificati anche da laboratori indipendenti. Non spingiamo un marchio per margine: scopri come selezioniamo.

Per chi ha senso e per chi conviene aspettare

Il resveratrolo interessa soprattutto adulti che costruiscono una routine di lungo periodo, spesso accanto al coenzima Q10, in un'ottica di stile di vita orientato alla longevità. Non è un prodotto da cui aspettarsi qualcosa di percepibile: un antiossidante non si sente, e le prove sull'uomo restano parziali. Se prendi anticoagulanti come il warfarin, antinfiammatori come aspirina o ibuprofene, oppure sei in gravidanza o allatti, parlane prima con il medico. Dosi oltre il grammo al giorno possono dare disturbi allo stomaco: resta nei dosaggi indicati in etichetta.