La chlorella (chlorella vulgaris), un’alga d’acqua dolce, sta diventando sempre più popolare come superfood. Disponibile in polvere o in compresse, la chlorella è un’aggiunta alle scelte alimentari di molti. 

Cos’è la chlorella?

Proprio come la sua “cugina” spirulina, la chlorella è un’alga d’acqua dolce ricca di nutrienti, solitamente disponibile come polvere verde scuro o in compresse. Contiene proteine, fibre, grassi e antiossidanti, ed è molto richiesta come integratore.

Chlorella in polvere o in compresse?

Puoi acquistare la chlorella sia in polvere sia in compresse. Ma qual è la differenza? Te lo spieghiamo volentieri. Se hai una vita impegnata e sei sempre in movimento, le compresse si adattano meglio al tuo stile di vita. Ti piace mangiare insalate, yogurt, frullati o porridge di avena? Allora la chlorella in polvere è ideale per te. Puoi usare la polvere di chlorella in tutte le preparazioni fredde o tiepide, anche nelle zuppe fredde.

Chlorella e sostanze nutritive

La chlorella contiene diverse vitamine e minerali, tra cui la vitamina C ed E, zinco, ferro, ed è ricca di proteine e clorofilla.

Consulta un professionista

Prima di iniziare ad assumere la chlorella, soprattutto se hai problemi di salute o usi farmaci, si consiglia di consultare prima un professionista sanitario. Data la mancanza di dati sulla sicurezza, l’uso durante la gravidanza e l’allattamento è sconsigliato.