L’acido alfa-lipoico (noto anche come alpha-lipoic acid) è un composto di acido grasso solforato che si trova naturalmente negli alimenti in piccole quantità. È solubile sia in grasso che in acqua e viene regolarmente utilizzato sotto forma di integratore.

Sì, l’acido alfa-lipoico si trova, tra l’altro, negli spinaci, nella barbabietola rossa, nel fegato e nei broccoli. Negli alimenti è solitamente presente in piccole quantità.

L’assunzione durante o subito dopo un pasto aiuta a rendere l’assunzione dell’integratore più piacevole e pratica. Questo è spesso consigliato per sostanze liposolubili o capsule molto concentrate.

Gli acidi grassi sono i costituenti dei grassi che assumi attraverso l’alimentazione, ad esempio da oli vegetali, noci, semi e pesce. Esistono acidi grassi saturi e insaturi. Fanno parte di una dieta normale e vengono spesso utilizzati anche negli integratori.